養殖生産履歴情報
養殖生産履歴情報を公開しています
牛根漁業協同組合から各地の市場へ出荷した養殖ぶりの養殖生産履歴をご紹介します。
販売先の皆様は、ロット番号の付与法について当漁協にお問い合わせください。
表示する項目と表現方法は予告なしに変更する場合があります。
養殖生産履歴情報検索ページへ 参考表示例用のロット番号 ⇒ 180110-09
養殖生産履歴情報開示の取り組みについて
牛根漁業協同組合は、社団法人マリノフォーラム２１が行っている「養殖生産履歴情報開示検討事業」のモデル地域として、養殖履歴情報の記録（養殖日誌、養殖魚の履歴書など）と開示に取り組んでいます。
養殖魚はイケス単位に管理しています。生産者はイケスでの毎日の作業内容（稚魚の導入、分養、ワクチン投与、給餌など）を養殖日誌に記録しています。漁協を通じて出荷するときに、生産者はそのイケスの養殖履歴書を作成して漁協に提出しています。
牛根漁業協同組合は養殖履歴書の内容はデータベースに登録し、だれが・いつ・どこへ出荷したかを管理体系を整備しています。
牛根漁業協同組合が管理している養殖生産履歴情報は、販売店でお客様が安心して購入いただくためにトレーサビリティに使うこともできます。
